Microsoft уже принудительно обновляет Windows 7 и 8, в связи с этим рассказываем как избежать автоматический переход на Windows 10.
Если сначала обновление до Windows 10 носило рекомендательный характер, то сейчас новая версия ОС от Microsoft скачивается и устанавливается автоматически без спроса хозяина компьютера. Если случайно это произошло и нужно вернуть обратно Win 7 или Win 8.1, тогда заходим в Параметры - Обновление и безопасность - Восстановление
пункт Вернуться к Windows 7 или 8.1
:

Здесь же можно откатить версию сборки Win10.
Что бы обезопасить себя от несанкционированной установки Win10 есть различные программы вроде Never10. Но можно настроить самому вручную несколькими способами.
Через групповую политику
- Запускаем «Выполнить» (W+R) и вводим команду gpedit.msc.
- Ищем пункт «Отключить обновление до последней версии Windows через Центр обновления Windows» (Turn off the upgrade to the latest version of Windows through Windows Update). И устанавливаем значение «Включить», нажимает «ОК» и перезагружаем компьютер.

После этого файлы обновления до Windows 10 не будут загружаться на компьютер и обновление не будет предлагаться в Центре обновления Windows.
Все это не отключает значок «Получить Windows 10» в панели задач (gwx.exe). Что бы это исправить заходим в «Панель управления» — «Центр обновления Windows» пункт «Установленные обновления». Находим и удаляем в списке обновление под номером KB3035583
и перезагружаем компьютер.

Дальше в Центре обновлений выбираем пункт слева «Поиск обновлений», а после пункт «Найдено важных обновлений». В списке находим то же обновление под номером KB3035583
нажимаем правой кнопкой и выбираем «Скрыть обновление».

Отключаем обновление в реестре
Этот способ является официальным от Microsoft:
- Запускаем «Выполнить» (W+R) и вводим команду regedit;
- Ищем раздел HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate. Устанавливаем в строке DisableOSUpgrade значение 1;
- Ищем раздел HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\WindowsUpdate\OSUpgrade. Устанавливаем в строке ReservationsAllowed значение 0.
Сама инструкция от Microsoft находиться по адресу https://support.microsoft.com/ru-ru/kb/3080351.