Кальций является минералом, ответственным за ряд жизненно важных процессов. Но мы относимся к этому слишком небрежно. В конце концов, сколько из нас страдает от остеопороза, остеомаляции, кариеса, пародонтоза, неприятной гипервентиляционной тетании, боли в суставах или изменений в ритме сердца? Все это можно изменить, просто соблюдайте несколько простых правил, о которых мы расскажем чуть позже.
Но теперь немного больше о кальции. Кальций необходим для правильного свертывания крови, для поддержания надлежащего уровня артериального давления. Он также участвует в передаче сигналов между нервными клетками, стимулирует энергетический обмен и, таким образом, способствует контролю веса. Его влияние на функции мышц, в том числе сердца, также важно.
Он также способствует деятельности клеток кишечника, поддерживая их естественную регуляцию, их развитие и рост. Необходим во время беременности, кормления грудью и роста.
Кальций содержится в нашем организме в основном в костях и зубах, он также является важным компонентом всех мышц. Общий кальций обычно держится в узких пределах нормы, в основном благодаря витамину D и паратгомомону ПТГ, вырабатываемым паращитовидными железами. Щитовидная железа, а точнее ее кальцитонин, также участвует в этом процессе. Повышение уровня кальция в крови происходит при одновременном снижении уровня фосфатов.
Небольшой дефицит кальция в крови обычно проявляется как:
- мышечные спазмы
- боль в суставах
- покалывание и онемение в конечностей.
На более позднем этапе могут возникнуть дефекты зубов, нарушения сна и кровотечения из носа. При обширном дефиците кальция могут возникнуть проблемы с ходьбой, беспокойство и ломкость костей.
Прежде всего, запомните одно важное правило: кальций лучше всего усваивается вечером. Поэтому, если используете какие-либо препараты с кальцием, оставьте их на вторую половину дня.
Кальций является минералом, наряду с магнием, калием и железом, которые укрепляют кислотно-щелочной баланс организма. Это очень важно, и если наш организм постоянно борется с последствиями подкисляющей диеты, то хватается за вышеупомянутые минералы. Поэтому нужно умеренно потреблять мучные изделия и сладости.
- Самые богатые источники кальция можно найти в желтом сыре. Они содержат примерно в 6-10 раз больше кальция, чем творог. Конечно, надо учитывать, что сыр — продукт довольно калорийный, поэтому не стоит его есть тоннами. Небольшого количества (около 2 ломтиков в день) будет вполне достаточно.
- Сливочное масло и сливки также являются хорошими источниками кальция.
- Твороги и творожные продукты.
- Если у вас аллергия на белок из коровьего молока, вы можете есть козье молоко и козьи молочные продукты.
В связи с тем, что кальций чрезвычайно важен для нашего организма, мы должны время от времени делать анализы и проверять его уровень.